Белое вино

Именно белое вино по преданию было изготовлено человеком самым первым – этот напиток способен передать тонкие оттенки вкуса и аромата, он может храниться при любом климате и не теряет вкусовых качеств. Белое вино отличается от красного цветом: выдержанное имеет насыщенный оттенок янтаря, зрелое- соломенный цвет, а молодое зеленовато-желтый оттенок. Сухие вина с содержанием сахара не более 0,2% лучше всего передают натуральный вкус, полусладкое содержит около 7% сахара, а сладкое от 15 до 30%.
Подбор параметров
Розничная цена
264
41 622.75
82 981.50
124 340.25
165 699
Цена товара
Страна
Емкость
0
2
3
5
6
Крепость
1
5
9
12
16
Регионы производства
Коллекция
Сорт
Цвет / Сахар
Рейтинг Vivino
Найдено товаров: 160
Сортировка:
0
VIVINO 3.9

Вин "Cote Faubourg" Blanc

белое, сухое
0.75 л.
12 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
710
0
VIVINO 3.1

Вино " Melaspina Vermentino Toscana. Tenuta Moraia"

белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
836
5
VIVINO 3.6

Вино "4 volte 25" Bianco

белое, сухое
0.75 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
622
0
VIVINO 3.7

Вино "Airen. La Mancha. Castillo de Covanegra"

Хит
белое, сухое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/002/002199407fd9d3723fa071ef61349b19.png
382
5
VIVINO 3.2

Вино "Albana di Romagna. La Sagrestana"

белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
534
0
VIVINO 3.2

Вино "Albana di Romagna. Lla Sagrestana" Dolce DOCG

белое, сладкое
0.75 л.
9 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
534
0

Вино "Altos R" Blanco, Rioja DOC

белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/002/002199407fd9d3723fa071ef61349b19.png
803
4
VIVINO 3.8

Вино "Astrale" Bianco

Хит
белое, сухое
0.187 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
264
0
VIVINO 3.8

Вино "Astrale" Bianco

белое, сухое
0.375 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
381
5

Вино "Astrale" Bianco

белое, сухое
1.5 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
1 188
0
VIVINO 3.8

Вино "Astrale" Bianco

белое, сухое
0.75 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
615
0
VIVINO 3.8

Вино "Astrale" Bianco

белое, сухое
2 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
1 387
4.3

Вино "Astrale" Pinot Grigio

белое, сухое
0.75 л.
12 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
604
0
VIVINO 3.3

Вино "Baron de Mermian" Blanc

Хит
белое, сухое
0.75 л.
11.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
558
5

Вино "Baron de Mermian" Blanc Moelleux

белое, полусладкое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
558
0

Вино "Baron de Villar" blanco seco

белое, сухое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/002/002199407fd9d3723fa071ef61349b19.png
350
0
VIVINO 3.5

Вино "Baron de Villar" blanco semidulce

белое, полусладкое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/002/002199407fd9d3723fa071ef61349b19.png
350
0
VIVINO 3.9

Вино "Bergi Monferrato. La Smilla"

Хит
белое, сухое
0.75 л.
13 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
1 394
0

Вино "Bourgogne Chardonnay" Domaine Hamelin

белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
1 266
0
VIVINO 3.8

Вино "Castel Sallegg" Gewürztraminer

белое, сухое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
1 627
0
VIVINO 3.9

Вино "Castel Sallegg" Moscato Giallo DOC

белое, сухое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
1 415
0
VIVINO 3.6

Вино "Castel Sallegg" Sauvignon Blanc DOC

белое, сухое
0.75 л.
11 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
1 488
0
VIVINO 3.7

Вино "Cersius Blanc"

белое, сухое
0.75 л.
13.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
851
5
VIVINO 3.9

Вино "Chablis Grand Cru Vaudesir" Domaine Hamelin

белое, сухое
0.75 л.
13 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
6 390
0
VIVINO 3.2

Вино "Chablis Premier Cru Beauroy" Domaine Hamelin

белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
2 546
0
VIVINO 4.1

Вино "Chablis Premier Cru Vau Ligneau" Domaine Hamelin

Хит
белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
2 771
0
VIVINO 4.1

Вино "Chablis Vieilles Vignes" Domaine Hamelin

белое, сухое
0.75 л.
13 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
2 280
0
VIVINO 3.9

Вино "Chablis" Domaine Hamelin

Хит
белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
2 068
0
VIVINO 3.4

Вино "Chardonnay. Guillaume Aurele"

белое, сухое
0.75 л.
13.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
657
0
VIVINO 3.9

Вино "Chardonnay. Maison de La Villette"

белое, сухое
0.75 л.
13.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
873
0
VIVINO 3.3

Вино "Chardonnay. Montelliana"

белое, сухое
0.75 л.
12.5 %
/upload/uf/a42/a423b26fa27d59b247721212063c3f4e.png
716
0
VIVINO 4.0

Вино "Chateau Carbonnieux" Blanc, Pessac-Leognan AOC Grand Cru Classe de Graves, 2011 г.

белое, сухое
0.75 л.
13.5 %
/upload/uf/4ff/4ff57800619eb96ce475ccfea1bcc84c.png
5 099

Особенности производства

Мнение, что белое вино изготавливают только из белых сортов винограда ошибочно – для его производства подходят и некоторые красные и розовые сорта, в которых мякоть имеет светлый оттенок. Цвет напитку придают пигменты, содержащиеся в кожуре, поэтому технология приготовления подразумевает прессование. Ферментации подвергается не вся мезга, а виноградный сок.
Чтобы получить действительно хорошее белое вино на этапе прессования исключают или минимизируют контакт сока с кожицей и кислородом. Полученный сок очищают с помощью центрифуги и только после этого отправляют на ферментацию. Благородные белые вина ферментируют не в больших цистернах, а в маленьких дубовых бочках, напитывающих сусло самыми разными оттенками вкуса и аромата.

 Сорта и марки

Для изготовления белого вина используют следующие сорта винограда:
  • Совиньон блан – выращивают в долине Луары, ЮАР и Новой Зеландии;
  • Шардоне – ЮАР, Калифорния, Бургундия;
  • Рислинг – Эльзас, Германия, Австрия;
  • Семильон – Бордо;
  • Геврюрцтраменер – Германия, Эльзас;
  • Пино-гриджио – Италия.
Несмотря на то, что изготавливают напиток во всех винодельческих районах мира, есть регионы, специализирующиеся именно на белых сортах – Эльзас, Австрия, Германия.

Заключение

Купить белое вино вы можете в сети магазинов «ЛаВина» - у нас представлены французские, немецкие, итальянские напитки с мировым именем, а также более доступные аналоги с виноделен Нового Света – южноафриканские, новозеландские, аргентинские.
Цена на действительно качественное белое вино не может быть дешевой, однако в нашем каталоге вы найдете и недорогие варианты, и элитные коллекционные напитки.