Испанское вино
Мировой лидер по площади виноградников (около миллиона гектаров), Испания входит в топ-3 лидеров по объему виноделия. В стране идеальные условия для вызревания винограда, поэтому на мировом рынке испанские винные напитки представлены во всех категориях – белые, красные, херес, игристые, розовые от недорогих до элитных.
Возможно Вас заинтересуют:
Найдено товаров: 68
Сортировка:
Где производят
Самые известные винодельческие регионы страны:- Каталония. Славится виноградом для производства белых вин и игристого Cava.
- Галисия. В этом регионе делают сладкие и насыщенные вина.
- Андалусия. Главным продуктом являются крепленые напитки.
- Риоха. Местные сорта устойчивы к болезням, а продукция относится к элитному алкоголю.
- Валенсия. Именно в этом районе производят недорогое столовое вино.
Если Вы выбираете столовое испанское вино, то цена его будет меньше, чем элитные марочные напитки. Всего на Пиренейском полуострове выращивается около девяноста сортов винограда. Технология изготовления имеет одну особенность – вино выдерживают в дубовых бочках дольше, чем это требуется, чтобы напиток поступал в продажу уже готовый к употреблению.
Классификация
В 1970 году на государственном уровне была установлена строгая система контроля качества. Испанские вина бывают следующие видов:- Vino de Mesa – столовое, приготовлено из нескольких сортов винограда;
- Vino de la tierra – местное, указан год сбора урожая, регион, сорт;
- Denominacion de Origen (DO) – марочное, строго контролируется по происхождению;
- Denominaciоn de Origen Calificada (DOC) – из престижных хозяйств, вино с такой маркировкой производят только в Риохе, Рибера дель Дуэра и Приорате.
Самые известные винные сорта в Испании:
- Кава – игристое.
- Херес – винный напиток с крепостью около 20%.
- Сангрия – плодовый коктейль.
- Альбариньо – разновидности белых вин.
